Baliq moyi, mayin biologiya mahsuloti sifatida boyib ketadigan mayinlaturatsiyalangan yog 'kislotalari (shu jumladan EPA va DHA), diqqatga sazovordir. Quyida uning ishlab chiqarish jarayoni.
Birinchisi, xom ashyo tayyorlash, odatda sardina va ikra kabi katta dengiz baliqlari. Baliq baliq ovi ostiga tashlanganidan keyin bir qator pretsiyalar past haroratli muhitda, shu jumladan, tozalash, tushish va dehqonchilik va yomonlashishni oldini olish uchun. Shu bilan birga, xom ashyo tazelik va sifatni ta'minlash uchun qat'iy tekshiriladi.
Keyin qazib olish jarayoni amalga oshiriladi. Umumiy qazib olish usullari, bosish va hal qiluvchi ekstraksiyada. Joylashtirish usuli ko'proq ozuqalarni saqlab qolishi mumkin, ammo hosil nisbatan past; Erituvchi ajratish usuli yuqori tozalikli baliq yog'ini olishi mumkin, ammo bu keyinchalik daromadsizlanishni talab qiladi. Qazib olish jarayonida harorat, bosim va erituvchi doza kabi omillar qazib olish va mahsulot sifatini oshirish uchun qat'iy nazorat qilinadi.
Olingan baliq yog'i tozalanishi va ajratilishi kerak. Umumiy usullar distillation, cho'kindi, filtrlash, filtrlash va boshqalarni o'z ichiga oladi.
Keyingi qadam - bu kontsentratsiya va qayta ishlash - bug'lanish va boshqa usullar bilan zarur konsentratsiyaga va boshqa usullar bilan birlashtirilgan va baliq yog'i aylantirish, deodorizatsiya, deeadifikatsiya qilish va boshqa vositalar bilan aniqlanishi mumkin.
So'nggi qadam - bu tozalangan baliq yog'i texnik, yumshoq kapsulalar, texnik, yumshoq kapsulalar va foydalanish bo'yicha qattiq kapsulalar kabi turli shakllarga ega. Qadoqlash materiallari baliq yog'i va saqlash paytida bepushtlik va barqarorlikni ta'minlash uchun mos bo'lishi kerak.
